这款咖啡产至于尼泊尔有名的上等茶叶出产地伊兰姆地区的丘陵地带, 标高在1200m-1500ｍ左右,遮阴栽培,红果水处理后豆子由太阳晒干,因为农民没钱买农药,所以是很自然的有机栽培咖啡。
生产国： 尼泊尔地域：  美奇县伊兰姆郡
生产者：伊兰姆地区的小农家集收
生产期： 2010年大小规格：16目以上等级：EXF/F
咖啡树品种：帕卡思、卡子拉、帕卡马拉、SL10、Tekisic 开花时期：2月~4月喜马拉雅山的雪―――尼泊尔咖啡收获时期：12月~3月其它加工方法完全水洗，标高在1200m-1500ｍ左右,遮阴栽培,红果水处理后豆子由太阳晒干,因为农民没钱买农药,所以是很自然的有机栽培咖啡。喜馬拉雅山的雪 尼泊尔伊兰姆 Nepal ILAM 这是一款世人基本上都不知道的咖啡,
它让我惊奇尼泊尔也有咖啡并且是一款好口感的咖啡
它远远好于我们中国云南大部分地区的咖啡, 口感干凈(没有杂质味)园润、醇厚，冷掉后这款咖啡喝起来还是那么的爽口；我个人喜欢将它的烘焙度控制在中强焙煎度之间中度烘焙后会略略带一点酸味,但很柔很园润，略强烘焙后酸味没了,但醇厚感浓郁感显示出来了它没有那种让人感到惊艳的水果香味，也没有那种世人所追求的、让人感到欣喜若狂的红酒香味但它却有着很正很正的咖啡的纯香! 我觉得它的低调、它的纯正的香味是一款很适合于男人的好咖啡咖啡传入尼泊尔是在1938年由缅甸的僧侣hiragiri带进来的,1981~1982年在传说中的佛陀的诞生地露比尼地区开始了栽培种植并向周边的乡恩佳、卡布兰、卡思其、拉里朵布露等地区扩大种植, 现在在尼泊尔国内有39区域种植了咖啡, 栽培总面积约1000公顷，年收获量在200吨左右。商品名：  喜马拉雅山的雪